Nuevos dueños para uno de los paradores más atractivos que tiene Tandil, muy cercanos al Lago del Fuerte (el restaurante ofrece vista al lago). 

El Parador viene con una propuesta de apertura desde la mañana, con desayuno, comenzando desde las 10 de la mañana, continuando al mediodía. A la tarde tiene opción de cafetería nuevamente, o se pueden venir a tomar una cervecita al patio que tenemos sobre el balneario. Luego, por la noche, nuevamente la cocina de 20:30 a 00 horas. Es un horario extendido para disfrutar del lugar.

Quienes estaban acostumbrados a venir al Parador, saben que hay un par de platos clásicos que se mantuvieron, como el revuelto gramajo que se pide mucho. También hay bifes de chorizo, pollos con salsa, bondiola de cerdo, toda la parte de minutas y las pastas caseras que elaboramos acá en el restaurant

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